So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

Schnelle Pastaklassiker für heiße Tage • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

Die besten Rezepte mit TOMATEN • Sonne im Geschmack, Vielfalt in der Form. Tomaten sind das leuchtende Herz der italienischen Küche. Süß, säurebetont und saftig, harmonieren sie mit frischen Kräutern besonders gut

Tomaten RATGEBER • Von sonnig-süß bis kräftig-würzig: Mit farbenfrohen Tomaten holen Sie sich den italienischen Sommer in Ihre Küche

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

URLAUBSKÜCHE Cucina di mare • Holen Sie sich die italienische Riviera nach Hause! Unsere fangfrische Vielfalt mit feinem Fisch und Meeresfrüchten stillt das Fernweh und bringt das Aroma der Küste direkt in Ihre Küche

Dieses Mal: Grüne Bohnen • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten passende Rezepte

Sommerpasta mit Crunch • Pastaglück mit Knusperkick! Ob mit würzigen Tarallibröseln oder krossem Focaccia topping, diese Sommergerichte bringen den Geschmack Italiens mit Biss auf den Teller

SOMMER IM GLAS CIN CIN! • Lust auf eine leckere Abkühlung? Diese prickelnden Drinks mit und ohne Alkohol lassen Sie an heißen Tagen garantiert cool bleiben!

TOLL ZUM ANSTOSSEN

EISKALTER GENUSS

Sommerdrinks RATGEBER • Einfache Rezepte, große Wirkung – erleben Sie Drinks und Getränketipps, die sofort gute Laune machen!

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

Achtung, jetzt wird’s BEERIG! • Mal süß, mal herzhaft kombiniert, zeigen frische Beeren ihr ganzes Können. Welche unserer Kreationen werden Sie als Erstes probieren?

Beeren RATGEBER • Von der Ernte bis ins Glas: So holen Sie im Sommer das Beste aus Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren & Co.

Mein Plan für heiße Tage • TV-Star, Kochbuchautorin und Inhaberin einer Pastamanufaktur – Serena Loddo hat italienische Wurzeln und viele Talente. Hier lüftet sie ihre Geheimnisse

Die besten Rezepte • Egal ob ein schneller Pastasalat, handliche Bruschette oder gegrilltes Thunfischsteak, im So isst Italien Club finden Sie vielfältige Ideen für laue Sommerabende wie in Italien

Unsere liebsten Nudelgerichte • Freuen Sie sich auf sechs leckere Pastasalate, die mit unterschiedlichen Geflügelsorten zur Höchstform auflaufen. Buon appetito!

MAREMMA Von der Macchia bis zum blauen Meer • Entlang der wilden tyrrhenischen Küste erstreckt sich von der Toskana bis ins Latium diese von den Spuren der Etrusker durchzogene Landschaft

LA DOLCE VITA • Spannende Geschichten, kulinarische Neuheiten und Hotelempfehlungen...