So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

Leckere Pastagerichte • Ob Pappardelle, Penne oder Lasagne, MIT SAMTIGEN SOSSEN UND FEINEN FÜLLUNGEN bringen wir Al-dente-Glück auf den Tisch. Klassisch inspiriert, modern serviert und herrlich aromatisch

Vorspeisen & Salate • Diese Antipasti und Insalate sind zwar klein, aber definitiv oho! Als AUFTAKT ODER ZUM SNACKEN ZWISCHENDURCH entfalten sie beim Teilen Biss für Biss ihre ganze Größe

RATGEBER CUCINA ITALIANA • Italienische Küche, das ist Alltagstauglichkeit plus Lebensfreude. Unkompliziert, sinnlich und einladend – mit diesen Tricks klappt’s auch zu Hause

Deftiges mit Fleisch • Freuen Sie sich für Lunch oder Sonntagsbraten auf Saltimbocca, Ossobuco, Involtini & Co. Mit ZARTER STRUKTUR, EDLEN AROMEN UND KNUSPRIGER KRUSTE verführen diese Fleischgerichte

DIE BESTEN SNACKS • Kleine Häppchen, die Lust auf mehr machen. Ob knusprig gebacken, würzig mariniert oder fein gefüllt – diese vier Leckereien müssen Sie probieren!

Gnocchi, Risotto, Polenta • Einfach perfekt für den Primo, den ersten Gang: Lassen Sie sich KÖSTLICHES RISOTTO, WEICHE GNOCCHI UND CREMIGE POLENTA auf der Zunge zergehen. So schmeckt Wohlfühlküche all’italiana!

RATGEBER GRUNDZUTATEN • Wir verraten, welche Lebensmittel Sie für eine authentisch italienische Alltagsküche immer im Haus haben sollten. Lassen Sie sich Dolce Vita schmecken!

Italienliebhaber:innen • Diese zwei wissen, wie Italien schmeckt: CLAUDIA BASTONE UND MARCO DE PACE haben beide italienische Wurzeln. Mit Hingabe kochen sie aromatische Gerichte für Freunde, Familie und uns

Pizza & Quiche • Zusammen isst man weniger allein. Hier kommt unser Garant für GUTE STIMMUNG IN GESELLIGEN RUNDEN in klassisch rund oder fingerfoodtauglich zusammengeklappt. Viva l’amicizia!

DIE BESTEN GETRÄNKE • Ein willkommener Start in einen genussvollen italienischen Abend: Mit unseren vier kühlen Drinks machen Sie beim Aperitivo eine bella Figura!

Fisch & Meeresfrüchte • Mare e cucina, ein Traumduo, das untrennbar zusammengehört. Mit VONGOLE, SCAMPI, OKTOPUS UND MEHR lassen wir einen Hauch italienisches Urlaubsgefühl durch Ihre Küche wehen

Italienische Regionen • Ab in den Süden! Reisen Sie mit uns nach APULIEN UND SIZILIEN. Diese sonnenverwöhnten Regionen verzaubern mit kulturellen, landschaftlichen und kulinarischen Reizen

CIAO ITALIA! • Haben Sie Lust auf ein kleines Stückchen Italien in Ihrem Leben? Hier sind einige spannende Informationen, Produktempfehlungen und Neuigkeiten für Sie!

Desserts & Gebäck • Dolce Vita zum Abschluss. VON TIRAMISU BIS PANNA COTTA – LEICHT, LUFTIG UND UNWIDERSTEHLICH. Wir präsentieren zartes Gebäck und wolkige Süßspeisen mit einer großen Portion Amore

RATGEBER MENÜS • Authentische Vielfalt in Ihrer Küche: Freuen Sie sich auf neun Menüvorschläge, die Sie geschmacklich auf eine Reise nach Italien mitnehmen

LEKTÜRETIPPS • Sie lieben es, in Kochbüchern und Magazinen zu schmökern, die Fotos zu bewundern und neue Inspiration für eigene Kreationen zu sammeln? Diese Werke sind unsere Empfehlungen

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