Cocina Fácil

Cocina Fácil, la mejor aliada para hacer la compra y planificar tus menús diarios. Recetas fáciles de hacer que gustan a todos. Las mejores ideas para las comidas de cada día.

¡FÁCILES, RICAS Y BARATAS!

COCINA FÁCIL

LO MEJOR DE LA TEMPORADA • En verano las huertas están repletas de verduras y frutas refrescantes y llenas de sabor y el mar nos permite disfrutar de deliciosos y nutritivos pescados y mariscos.

Canelones sin pasta fríos y calientes • Es una forma diferente de presentar la verdura que entra por los ojos. Se hacen con puerro, berenjena, calabacín y pepino, en lugar de pasta, y quedan deliciosos.

Galette, la tarta salada más fácil • Ni siquiera necesitamos un molde para preparar esta tarta descubierta, que nació como un postre, pero que también queda espectacular con un relleno salado.

Pescados que siempre apetecen • Un suquet con marisco, un atún encebollado, una dorada al horno o un bacalao al pilpil son un acierto seguro en cualquier momento. Y con estas recetas, siempre salen bien.

Ensaladas originales muy saciantes • Con aguacate, pescado la plancha o marinado, pasta, legumbres, arroz, huevo duro, queso, frutos secos... Algunas son tan completas que sirven de plato único.

Cremas para tomar bien fresquitas • Cuando hace calor, qué mejor que llegar a casa y tener listo un delicioso gazpacho en la nevera. Y no te limites al tradicional, varíalo con fresón, remolacha... o haz ajoblanco.

Menús exprés COCINA RÁPIDA Y SENCILLA • Ensaladas, revueltos, salteados, bocadillos, guisitos ligeros... En verano, apetecen recetas fáciles, saludables y rápidas, que podamos preparar en pocos minutos.

Bizcochos rellenos convertidos en tarta • Con una plancha de bizcocho o un bizcocho normal, tanto casero como comprado, un relleno sencillo y algún topping puedes hacer unas tartas preciosas.

Platos muy ricos con daditos de pavo • La carne de pavo tiene más proteínas y menos grasa que la de pollo, por eso tiende a secarse, pero guisada o salteada con hortalizas, setas, fruta... queda genial.

El mejor aperitivo: huevos rellenos fríos • Cocidos en su punto, con un relleno cremoso y muy fresquitos son perfectos en verano como entrante, aperitivo o cena. Se hacen con antelación y están deliciosos.

Este año ¡hacemos helado en casa! • La preparación suele ser sencilla y los ingredientes también se tienen fácilmente en casa. ¡Lo único ‘malo’ es que hay que esperar a que se congele para poder tomarlo!

Nuevas ideas para hacer croquetas • Son laboriosas, pero el sabor de una croqueta casera no tiene nada que ver con el de las compradas. La clave es hacer de más y congelarlas para más ocasiones.

Costillas asadas superjugosas • Las costillas de cerdo son un corte económico. Bien asadas, marinadas y caramelizadas, quedan espectaculares.

Buñuelos de trufa o de crema al limón • ¿Te apetecen unos bocaditos caseros dignos de la mejor pastelería? Sigue los pasos y verás qué fáciles son estos buñuelos de crema al limón o rellenos con trufa.

PARA ESTAR AL DÍA